- Ou - 1 peça
- Mantega - 100 grams
- Sucre - 1/2 tassa
- Farina - 2 tasses
- Gingebre ratllat - 3 culleradetes
- Pols de canyella - 1 culleradeta
- Clavell - 5-6 peces
- Pols per coure - 2 cullerades
El conjunt d'ingredients és molt simple: res exòtic. En un recipient, barregeu el gingebre ratllat, la farina, així com els daus mòlts i la canyella en un morter. La mantega batega lleugerament amb mantega, a continuació, afegiu l'ou a l'ou. Batre fins a la llum. A continuació, aboqui una petita quantitat de barreja de farina, amasar la massa. La massa no ha de ser molt empinada. Rodar la massa en una capa prou fina. Retallem la pastisseria des de la capa (la forma - que més t'agrada). Si hi ha un desig, les galetes es poden decorar amb ametlles picades o esquitxades de sucre. Distribuïm les galetes en una safata de forn, coberta amb paper pergamí. Torce les galetes durant 10-15 minuts a 180 graus. Fet!
Racions: 6-8