Galetes de mel. S'apropen les vacances de Cap d'Any i Nadal. En aquest moment, com mai abans, les amants de casa assaboriren moltes galetes diferents. Aquestes galetes poden oferir-se als clients durant les vacances, posar-se bosses de regal i portar-les quan visiteu. Té un excel·lent aroma de mel. El ram es complementa amb gingebre, nou moscada i coriandre. I l'addició de la sèmola a la massa el fa encara més tendre.
Ingredients:- Mantega 80 g
- Brou mannà 3 cullerades. l.
- Sal 1 g
- Coriandre mòlid 0,5 culleradeta.
- Nou moscada terra 0.3 culleradetes.
- Gingebre assecat 0,5 tsp.
- Soda 1 cullerada.
- Ous de pollastre 1 pc.
- Sucre 70 g
- Mel 140 g
- Farina, blat 250 g
- Pas 1 Per fer una galleta de mel especiada amb una manga, necessitem farina, sucre, mannà, ou, mantega, mel, coriandre mòlt, nou moscada i gingebre.
- Pas 2 Connecteu la mel, la mantega i el sucre. Calor per dissoldre l'oli i el sucre.
- Pas 3 Afegiu les espècies: terra coriandre, nou moscada i gingebre.
- Pas 4 Afegiu el màniga. Deixeu que la massa estigui durant 5 minuts.
- Pas 5 Afegiu sal, refresc i ou.
- Pas 6 Afegiu la farina.
- Pas 7: Amasa la massa suau i elàstica.
- Pas 8 Desgastar la massa de 0,5 cm de gruix i tallar la pasta amb motlle.
- Pas 9: introduïu les galetes en un formulari cobert amb paper pergamí.
- Pas 10 Torneu 12-15 minuts a 180 C fins que estigui daurat.
- Pas 11 Des de dalt es pot decorar amb esmalts de sucre preparats.