- Farina - 230 grams
- Sucre - 80 grams
- Sucre de vainilla - 1 culleradeta
- Margarina - 120 grams
- Rovells d'ou - 2 peces
- Pela de llimona - 3/4 culleradetes
Tamís la farina i el sucre en un bol gran. Afegiu margarina, rovells d'ou i ralladura de llimona. Amb una bifurcació, tritureu la barreja amb molla cruixent. Maneja la massa, formem una bola d'ella. Rodem la massa en salsitxa, tallada en trossos d'uns 1 cm de gruix. Posem sobre una safata de coure, coberta de pergamí i cuinar durant 10 minuts a 175 graus. Les galetes preparades se serveixen per preparar te. Agradable
Racions: 6