Salsa al forn horneada en paper d'alumini

Més i més sovint en el menú de restaurants i cafeteries es pot conèixer el peix. Les receptes per cuinar peix són grans quantitats. Bàsicament, els peixos són fregits i cuits. El peix és un producte molt útil que és ric en vitamines, calci i proteïnes. És molt recomanable quan s'utilitza peix al forn per fer servir carpa de peix o carpa. Aquest peix és gran, carnós i, per tant, la seva carn es torna molt sucosa i suau. La manera més famosa de coure és coure-la al forn. Per tant, les vitamines no es perden, i el suc del peix no s'evapora, i la carn es torna tendra i agradable al gust. Molt temps ja que el peix es considera un aliment valuós, molts fins i tot l'adoren més que la carn. I això té avantatges, perquè el peix és molt més útil. Aprofita l'excel·lent recepta per a la cuina de la carpa i us agradarà a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats amb el sabor original d'aquest peix.

Més i més sovint en el menú de restaurants i cafeteries es pot conèixer el peix. Les receptes per cuinar peix són grans quantitats. Bàsicament, els peixos són fregits i cuits. El peix és un producte molt útil que és ric en vitamines, calci i proteïnes. És molt recomanable quan s'utilitza peix al forn per fer servir carpa de peix o carpa. Aquest peix és gran, carnós i, per tant, la seva carn es torna molt sucosa i suau. La manera més famosa de coure és coure-la al forn. Per tant, les vitamines no es perden, i el suc del peix no s'evapora, i la carn es torna tendra i agradable al gust. Molt temps ja que el peix es considera un aliment valuós, molts fins i tot l'adoren més que la carn. I això té avantatges, perquè el peix és molt més útil. Aprofita l'excel·lent recepta per a la cuina de la carpa i us agradarà a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats amb el sabor original d'aquest peix.

Ingredients:

• Tarragó (estragó) 1 cullerada.
• Sal 1 cullerada.
• Sazan 500 g
• Perejil fresc 1 pc.
• Pebre negre en pols 1 culleradeta.
• Mantequilla de 50 g
• Llimona 1 pc.

Instruccions

• Pas 1 Preescalfeu el forn a 200 graus.
• Pas 2 Netegeu el peix, si cal. Amb una tovallola de paper, pateix els peixos per eliminar l'excés d'humitat.
• Pas 3 Traieu un full de paper, dues vegades més llarg i més ample que qualsevol tros de carpa.
• Pas 4 Col·loqueu una peça sazan diagonalment sobre un full de paper. Gireu les vores de la fulla lleugerament cap amunt, de manera que el peix no estigui completament tancat.
• Pas 5 Afegiu les espècies que vulgueu. Sol ser sal, pebre, julivert, estragó.
• Pas 6 Afegiu els trossos de mantega ben tallats. Situeu-los com es mostra a la foto.
• Pas 7 Embolcalla la làmina amb el sobre. El peix s'ha d'empaquetar fortament en paper d'alumini.
• Pas 8 Col·loqueu cada peça en paper d'alumini sobre una safata de forn.
• Pas 9 Col·loqueu la safata de forn al forn. Cuini el peix durant 20 minuts.
• Pas 10 Quan estigui llest, obriu la làmina i poseu rodanxes fines de llimona al peix. Sazan es pot servir a la taula directament en paper d'alumini.