- Truita - 2 quilograms
- Arc - 2 peces
- Llimona - 1 peça
- Maionesa - 1 Art. una cullerada
- Pebrot vermell i negre - - A gust (terra)
- Coriandre, nou moscada, orenga, farigola - - A gust
- Sal - - A gust
Peixos ben minerals, netegem d'escales. Assecar-se amb una tovallola de paper i tallar-ho en filets. Ceba tallada en anells. Malauradament, he perdut la foto següent. Per tant, imagineu: en un recipient profund afegim cebes, els nostres filets, la seva sal, el pebre, la temporada pel gust. A continuació, esprem el suc de llimona al peix, afegiu una cullerada de maionesa i barregeu-ho tot amb les mans. A continuació, cobreixi la truita i deixeu-ho marinar durant 3 hores. Després preparem els carbons (no els més forts) i posem els peixos a la xarxa. Fregir de dues cares fins que quedi daurat. Això trigarà aproximadament 15 minuts. A continuació, col·loquem el peix en un plat i el servim a la taula. Teniu un bonic pícnic;)
Racions: 6-7