Calabacín - carbassó verd El carbassó va arribar a Europa gràcies a Cristòfor Colom d'Amèrica. Els carbassons joves a principis de primavera són molt saborosos i saludables, ja que contenen moltes vitamines i àcids orgànics. Voleu perdre pes? Siéntese en una dieta d'aquest preciós vegetal! Però una condició: s'han de menjar crues. Avui us oferirem una recepta per cuinar carbassó: "russula". No us preocupeu, durant 15 minuts, tot us enviarem la col al forn, però no més. La recepta és molt senzilla de preparar. No perdis temps. Entra a la cuina i crea una obra mestra d'aliments saludables.
Ingredients:- Calabacines 4 unitats.
- Cilantro fresc 1 manat
- Oli d'oliva 20 ml
- Pa de galeta 30 g
- Alls secs granulats 2 g
- Pebrot negre 1 pinça
- Salt 2 pessic
- Pas 1 Per preparar el plat, necessitarem el jove carbassó, un grapat de coriandre, alls granulats secs, pebre negre, sal, oli d'oliva i pa ratllat.
- Pas 2 Rentar i assecar els carbassons. Tallar-los al llarg i al llarg dels bastons.
- Pas 3 Doblegueu el carbassó tallat a un bol profund i escampeu-ho amb sal. Deixar 5 minuts.
- Pas 4 Afegiu els alls secs granulats al calabacín (si es desitja, pot ser fresc, només picat finament) i pebre negre (a qui els agrada els plats especiats).
- Pas 5 Cilantros verds, secs i finament picats. Barrejar amb carbassó, abocar-los amb oli i deixar durant 5 minuts marinar sota la tapa.
- Pas 6 Prepareu la paella. Distribuïu-hi carbassons, farcit de pa ratllat. Posar en un forn preescalfat i coure a una temperatura de 180 ° C durant exactament 15 minuts. Recomano servir carbassons amb salsa de tar.