Baquetes de pollastre amb melmelada de melmelada

Retalla bé el gingebre fresc: hauria de ser d'1 culleradeta. gingebre. Ingredients:

• Paquet de pollastre - 8 peces
• Melmelada d'albercoc - 1/2 tassa (es pot reemplaçar amb un altre embús)
• Vinagre balsàmic - 1/4 tassa
• Gingebre - 1 culleradeta
• Pebre - 1 pinça
• Sal - - A gust

Instruccions

Retalla bé el gingebre fresc: hauria de ser d'1 culleradeta. gingebre. Afegim el confit de gingebre. Afegiu sal, pebre i vinagre balsàmic. Remoure, després d'un quart de l'embotit s'ha de vessar: refrescarem la guinda al final de la cuina. Posem les nostres cames de pollastre en un bol amb l'adob, barrejat fins a uniforme. Barrejar bé: les cames s'han de barrejar uniformement amb l'adob. Preescalfeu el forn, es col·loquen les baquetes de pollastre a la graella. Posar la graella al forn i coure a una temperatura de 160 graus. Cuinem uns 25-30 minuts a la mateixa temperatura, de tant en tant ens retribuïm. Els minuts de 5 a 10 abans de finalitzar la cocció amb un pinzell lubricen la brillantor amb l'adob. Fet! Servir amb guarnició, amanida o refrigeris.

Porcions: 3-4