- Mantega - 200 grams
- Sucre - 200 grams
- Mel - 20 grams
- Farina - 400 grams
- Caramels de caramel - 200 grams
- Licor Amaretto - 40 mil·lilitres
- Nogal - 30 grams
- Sucre en pols - 100 grams
- Gingebre - 5 culleradetes
- Ous - 4 peces
Barrejar en un recipient de farina, gingebre rallado, nous a terra, mantega fosa, mel, sucre i licor. Afegim ous i pastem la massa de plàstic, del que posteriorment tallarem les nostres galetes. Rodar la massa en una capa prima, tallar les figures de la mateixa. Posem caramels en una bossa de celofan, ben embolicada. Amb l'ajuda d'un laminador cal aixafar caramels, no en petites molles, és clar, sinó molt bé. Retalla les figures que es presenten al forn i s'envien al forn. Coure durant 10-15 minuts a 180 graus. Si voleu fer una galeta amb caramel, primer feu unes figures petites a les figures i introduïu-hi peces de caramel. Torneu a coure els mateixos 10-15 minuts a la mateixa temperatura. Sembla que això passi. Les galetes a mida es poden decorar amb una barreja de proteïnes aspres i sucre en pols. Això és el que semblen les galetes. Només queda posar unes cadenes o cintes en orificis prefixats i penjar les galetes a l'arbre de Nadal. Fet! :)
Racions: 40