Recepta de porc amb salsa agredolça

1. Tallem el coll de porc a través de les fibres amb peces d'espessor aproximat de 1,5 cm. Ingredients: Instruccions

1. Tallem el coll de porc a través de les fibres amb peces de gruix aproximat de 1,5 centímetres. La carn pot rebutjar lleugerament, per a una millor suavitat, però, quan s'utilitza un coll de porc fresc, això pot i no s'ha de fer. 2. Tallar cada tros de carn en rodanxes (tallat al llarg, gruix d'uns 1.5 centímetres). Prepareu la salsa de marinada. Per fer-ho, barregeu la salsa de soja, el gingebre, el midó i el sucre. Quan s'utilitza una salsa de soia dolça, no és necessari sucre. 3. Peleu els pebrots del nucli, tallats a rodanxes llargues. En una paella escalfada en oli, poseu les pastanagues i els pebrots. Minuts 3-5 verdures fregides, a foc alt, remenar. 4. En les verdures, afegiu les peces de pinya i barregeu-les. A continuació, retireu el plat del foc. 5. Juntament amb la salsa en una paella ben cuidada, fregeu ràpidament la carn de porc fins que aparegui un color daurat. Es triga uns 10 minuts. 6. Després de cuinar la carn de porc, afegiu vegetals a la mateixa, després barrejar-la i escalfar-la. El plat està cuinat.

Porcions: 4