- Mantega - 250 grams
- sucre - 150 grams
- ous - 2 peces
- sucre de vainilla - 1r. una cullerada
- refresc d'aliments - 1/2 cullerades
- rom - 3 er. culleres
- Farina de blat - 500 grams
- Ametlles mòltes - 150 grams
- sucre en pols - 300 grams
- sal - 1 pessic
mantega, suavitzar-la, després posar-la en un bol amb parets elevades i batre amb un mesclador o batut en una massa molt exuberant. En una altra tassa, es trenquen els ous i s'hi afegeix sucre. Llaç fins llavors. Fins que el color de la massa sigui blanc. Barregeu la mantega i el sucre amb l'ou i afegiu-hi sosa, rom, sucre de vainilla, sal i farina. Amoreu d'aquests ingredients una massa, en la qual és gradualment necessari abocar les ametlles i barrejar-les. La massa es talla en 2 parts i una d'elles es llença en una capa de 2 cm de gruix. A partir de la massa, les galetes es tallen amb motlles. Col·loqueu les galetes en una safata de cocció, oli i couse al forn a 180 ° C durant uns 20 minuts. Quan estigui preparat, espolseu abundantment amb sucre en pols.
Racions: 6