Trossos de xocolata cruixents. Galetes de xocolata molt delicades i cruixents. Apel·larà no només als amants de la xocolata, sinó també a tots els que agraden les galetes amb un ric sabor. Aquesta galeta es fa de forma senzilla i té un meravellós perfum de canyella, vainilla i xocolata. Una nota addicional de gust s'afegeix mitjançant una trossejada, situada al centre de la galeta. La galeta no resulta difícil i no suau, però exactament com hauria de ser.
Ingredients:- Mantega 125 g
- Pols de sucre 50 g
- Milt de patata 125 g
- Farina, blat 40 g
- Pols de cacau 20 g
- Sal 1 g
- Canela en po 1 culleradeta.
- Sucre, vainilla 20 g
- Noguera de noguera 0,5 cullerades.
- Pas 1 Per a la preparació de pals de xocolata, necessitem farina, midó, sucre en pols, sucre de vainilla, mantega, fruits secs, sal, cacau, canyella.
- Pas 2 Tritureu l'oli amb el sucre en pols.
- Pas 3 Afegiu sal, farina, midó. Molt bé.
- Pas 4 Afegiu cacau, canyella, sucre de vainilla.
- Pas 5: Mofa la massa.
- Pas 6 Separar trossos petits de la massa i omplir-los amb un tros de noguera.
- Pas 7: Forma les galetes en forma de pals petits.
- Pas 8 Hornee 15 minuts en un forn preescalfat a 190 º C.
- Pas 9 Llestos lleugerament frescos i preparats, escampats amb sucre en pols.
- Pas 10 Serviu amb cafè, te, llet.