Galetes simples

Tamisa la farina, la sosa i la sal. Separa't. En un recipient mitjà, combineu el blanc amb els Ingredients:

• farina - 21/4 de vidre
• Soda - 1 culleradeta
• sal - 1 culleradeta
• sucre blanc: 1 got
• sucre morena - 1/2 tassa
• oli suavitzat - 1 got
• ous - 2 peces
• extracte de vainilla - 1 culleradeta
• xips de galetes de xocolata - 11/2 gots

Instruccions

Tamisa la farina, la sosa i la sal. Separa't. En un recipient mitjà, combineu sucre blanc, sucre morena i mantega, bata fins que estigui suau. Afegiu ous i vainilla. Afegiu la barreja de farina i remeneu fins que estigui ben barrejat. Afegiu les galetes aixafades a la massa. Tapar i posar la massa al fred durant 1/2 hores. Preescalfeu el forn a 375 graus Fahrenheit (190 graus C). Lubricar la safata. Col·loqueu la massa amb culleres arrodonides a les làmines de forn preparades. Coure durant 10 - 11 minuts en un forn preescalfat. Traieu de la safata de cocció i poseu-la a la graella.

Racions: 48