- llet - 1 1/2 tasses
- rovell d'ou - 3 peces
- vainilla - 2r. culleres
- farina - 1 1/2 tasses
- sucre granulat - 2 ítems. culleres
- sal - 1/2 cucharadita
- ghee - 5 Art. culleres
En un bol gran, combineu la llet, les rovells d'ou i la vainillina. A poc a poc, afegiu farina, sucre, sal i mantega fosa. Barregeu fins que s'obtingui una massa uniforme. Escalfeu la panqueta i oli-ho amb oli vegetal. Aboqui la quantitat necessària de la barreja a la panqueta, fregiu-la durant uns segons o fins que aparegui un matís daurat. La mateixa fregada a l'altre costat. Podeu servir panqueques amb les vostres fruites favorites, crema agra, caramel, formatge i fins i tot gelats.
Porcions: 12