Recepta popular de carabassa: pancakes
Aquesta recepta us permetrà preparar panqueques ruddy i apetitosc amb una escorça cruixent i un farcit taronja tebi. Assegureu-vos que abans d'aquesta delicadesa no hi quedareu cap membre de la vostra família. Aquestes creps són una gran solució per a un esmorzar saludable, un aperitiu o un aperitiu.
Ingredients necessaris:
- Carbassa - 0,5 kg
- Ous de pollastre - 2 peces.
- Farina - 5 cullerades. l.
- Sucre - 3 cullerades. l.
- Oli vegetal per fregir
- Nogueres pelades: mitja copa
Tecnologia de preparació
Els trossos de carbassa pelats s'han de rallar amb un ratllador fi. Després d'això, afegiu ous (proteïna i rovell), farina, sucre i fruits secs. Revuelva fins que la barreja sigui homogènia. Si voleu que les pancakes de carbassa resultin més magnífiques, podeu afegir una mica de refresc amb vinagre. Abans d'estendre'l a la paella, cal escalfar-lo bé. Preparar panqueques sobre una tovallola de paper per prendre oli extra. Les creps saben perfectament amb melmelada, llet condensada i te negre calent.
La segona variant de pancakes de carbassa
Aquesta manera de fer creps és bona perquè es cuina al forn i conté menys calories que l'opció fregida.
Ingredients necessaris:
- Carbassa - 400 g.
- Farina - 1 got;
- Crema agra - 4 cullerades. l.
- Sucre: mitja copa;
- Ou - 1 pc.
- Si ho desitja, podeu afegir nous o panses
Preparació
A més, com en la primera recepta, es frega la carbassa en un petit ratllador. Afegiu la crema agra i l'ou, remeneu-la. Ara és hora d'abocar la farina i remoure de nou. Si la massa es va fer massa gruixuda, podeu afegir un parell de culleres de crema agra. Al final, vessem sucre, femelles o panses.
Col·loqueu la massa sobre una làmina de cocció, pre-lubricada amb mantega. Fregueu panqueques durant uns 20 minuts a una temperatura de 200 graus.
Recepta de panqueques de carbassa
Aquestes creps es poden utilitzar com a sobre per a bolets, carn o farcit dolç. Prepara't fàcilment i sense molta dificultat.
Productes requerits:
- Carbassa - 300-400 g.
- Farina - 200 g (o un got incomplet).
- Ou de pollastre - 1 pc.
- Brot o kefir - 200 ml.
- Oli vegetal.
Mètode de preparació
La carbassa es frega a la graella més petita. A continuació, afegiu kefir i ou, remeneu-ho. Ara afegiu la farina a la barreja i remeneu-la fins que desfer-se dels grumolls. L'oli vegetal s'escalfa en una paella, després s'aboca en una massa i es barreja de nou. Després d'això, distribueixi la massa a la superfície de la paella i fregui-la a foc mitjà fins que aparegui el color daurat a banda i banda. Les creps preparades es poden lubricar amb mantega o crema agra.
No dubtis, aquestes receptes de carbassa compliran fins i tot els gourmets més fastigosos. A més d'un sabor delicat a la llar, les creps i les creps panqueques també tenen moltes propietats beneficioses per al treball de l'estómac. Així que mengeu amb salut i amb plaer!