Creps amb aigua mineral

Les pancakes a base d'aigua mineral són molt suaus i tendres. Preparació: dissol Ingredients:

• aigua mineral - 500 mil·lilitres
• farina - 1 got
• ous - 3 peces
• sucre - 2 culleradetes
• sal - 1 pessic
• oli vegetal - 2 articles. culleres

Instruccions

Les pancakes a base d'aigua mineral són molt suaus i tendres. Preparació: dissol la sal i el sucre en aigua mineral. Afegiu l'oli vegetal, els ous i la barreja. A poc a poc, afegiu la farina, remenant constantment mentre feu això. S'ha d'afegir farina fins que la pasta estigui consistentment semblant a la crema agresa líquida. Escalfeu l'oli vegetal en una paella. Utilitzant un cullerot, aboqui la massa en una paella i fregiu la panqueta a un color ruddy. Torneu la panqueta amb una espàtula de fusta i fregiu-la a l'altre costat fins que estigui llest. Serviu creps calents.

Porcions: 4