Creps en forma de cor

Preescalfeu la paella a foc mitjà i el forn a 80 graus. Barrejar la farina, el sucre, la pols Ingredients:

• farina - 1 tassa
• sucre - 2 articles. culleres
• pols per coure - 2 culleradetes
• sal - 1/2 cucharadita
• ou - 1 peça
• llet - 1 got
• Mantega - 3 Art. cullera (fos i lleugerament refredat)

Instruccions

Preescalfeu la paella a foc mitjà i el forn a 80 graus. Barregeu la farina, el sucre, la pols de coure i la sal en un bol. Afegiu l'ou, la llet i 2 cullerades de mantega fosa. Barrejar amb batut. La massa hauria de tenir petits grills. Lubriqueu la paella amb 1/2 culleradeta d'oli. Netegeu una tovallola de paper excedent. Ompliu la bossa de confiteria amb una massa de punta rodona. Esprémer la massa al centre de la paella en forma de cor. Fregeu durant uns 2 minuts fins que les panqueques estiguin lleugerament fregides a les vores, giram i freguin fins que estiguin daurats, aproximadament 1 minut. Repeteixi la resta de la prova, utilitzant 1/2 culleradeta d'oli per a cada enviament. Posar les creps acabades en un forn preescalfat per mantenir-les calentes.

Porcions: 12