Ous, danys o beneficis? I, de nou, el tema polèmic de la cuina: ous de pollastre, danys o beneficis? Seguint les pàgines d'Internet, he descobert la raó principal per la qual, algunes persones, exclouen dels seus ous dietètics: aquest és el contingut del colesterol en ells. El tema del colesterol és ara tan popular que en la discussió hi ha científics coneguts que, de fet, han assenyalat a la humanitat el problema. I ara els fets: els ous contenen aproximadament el 12% de la norma proteica diària, vitamines A, D, E, B3, B12, colina i àcid fòlic. També en els ous hi ha un alt contingut de iode, zinc, calci, magnesi, ferro i fòsfor. Pel que fa al colesterol en si mateix, només es troba a la rovell d'ou i, a més de danyar-se al cos, també es beneficia. És en el cervell humà que es troba la major quantitat de colesterol, i també és el precursor de les hormones sexuals, corticosteroides i àcids biliars. Bé, si aquests fets encara no us van convèncer i amb la paraula "colesterol", encara teniu pensaments de somnolència al cap, llavors podeu reemplaçar amb seguretat els ous amb ous de pollastre: no tenen colesterol.
Ingredients:- Pic de porc 1000 gr
- Ous de pollastre 8 unitats.
- Denticles d'all 10
- Pebre negre terra 3 pessic
- Sal més 3 g
- Pas 1 Els ingredients principals: carn, ous, all.
- Pas 2 Bullir els ous dur.
- Pas 3 Vam derrotar la carn com les costelles.
- Pas 4 Solim i pebre.
- Pas 5 Lubricar amb l'all premsat a la premsa.
- Pas 6 Ara posa els ous en els ous de la línia.
- Pas 7 Rodem la carn picant en un rotllo i el vent amb un fil.
- Pas 8 Rodem el rotlle en paper d'alumini i el col·loqueu al forn durant 2 hores a 180 ° C.
- Pas 9 El rotllo està llest.