El plat ideal per a les festes de porc amb pinya, una recepta pas a pas amb una foto a la taula d'Any Nou 2016, es presenta en aquest article.
Ingredients necessaris:
- porc baix en greix - 2 kg
- pinya enllaunada - 2 llaunes
- Formatge dur - 250 g
- all - 4 graons
- sal
- pebre
- maionesa
Un plat sucós i exòtic inusual: "Porc amb pinya", cada vegada va començar a aparèixer a les taules festives. Si abans de les pinyes eren exòtiques, avui són utilitzades pels propietaris amb gran èxit de cuinar diversos plats, inclosa la carn de forn.
Mètode de preparació:
- en primer lloc, cal preparar la carn. Tallar amb peces mitjanes i batre bé amb un martell especial;
- Col·loqueu els trossos de carn en una cassola. El millor és ficar paper. Així que la carn no es cremarà, serà suau i sucosa. Si no hi ha paper d'alumini, llavors lubriqueu el motlle amb oli vegetal. Prepareu la salsa de maionesa d'all. Per fer-ho, picar l'all i barrejar-lo amb maionesa;
- A continuació, cal agafar el formatge amb un ratllador fi;
- greixar cada tros de carn amb salsa de maionesa i posar una "rentadora" de pinya a la part superior;
- Espolvorear tot amb formatge ratllat;
- escalfeu el forn a 200 graus i col·loqueu-lo a la forma de coure amb carn. Cuinar durant 40 minuts. Seguim el canvi en l'aspecte del plat: l'aparició d'una escorça ruddy sobre el formatge, així com l'aparença d'un aroma apetitós;
- Podeu servir el plat tant en forma calenta com en fred. A partir d'aquí, el sabor del plat no empitjorarà. Per la bellesa que es pot decorar amb verdor.
Què és tan exclusiu de la recepta del porc amb pinya? La seva característica principal és el seu gust inusual. Cada rodanxa de carn amb aquesta preparació és de sucre i sabor dolç, que fa que aquest plat sigui especialment picant.
Aquest plat serà el complement perfecte o l'heroi principal de la taula d'Any Nou 2016. Sense gaire esforç, l'amfitriona de la casa sorprendrà als convidats amb les seves habilitats culinàries.