Les pancakes són un plat favorit, que sovint es cuina en totes les famílies. Sovint s'omplen d'algun farcit, de manera que el plat és encara més saborós i apetitós. Pot ser carn, formatge cottage, baies i fruites, bolets i peixos lleugerament salats. Hi ha molts mètodes de cuina, i us oferim receptes seleccionades pas a pas, com preparar farcits saborosos i satisfactoris per a creps. Cada recepta s'acompanya d'una imatge corresponent.
Apetitós farcit de carn, recepta amb una foto
La preparació de pancakes de carn farà que el plat sigui molt satisfactori i apetitós. Per cuinar, es pot prendre tant carn de res i carn de porc. En el cas de la carn de res, també podeu afegir una carn de porc. L'ompliment de la carn es prepara de forma senzilla i no per molt de temps.Ingredients necessaris:
- Carn (carn de res o carn de porc) - 300 g
- Cebes: 1 pc.
- All - 2 unitats.
- Mantequilla - 2 cullerades.
- Sal, pebre, condiment a gust
Instrucció pas a pas
- En general, la farciment de la carn es col·loca en panqueques càlides, així que es cuina abans de coure la massa. Esbandida la carn, pelar les cebes i l'all.
- Passeu els ingredients a través del molí de carn, a continuació, sal i pebre. Des de les espècies, podeu afegir alfàbrega, coriandre, orenga i nou moscada.
- Posar la carn en una paella, tapar i cuinar a foc lent durant uns 20 minuts, remenant ocasionalment.
- Afegiu una mica de mantega, de manera que la picada serà més tendra. El farciment està llest!
Pastís dolç farcit de pancakes, una recepta amb una foto
Aquest farcit meravellós és necessari per farciment de tortitas dolces. Preparar-lo no és difícil, i el temps necessitarà un màxim de 15-20 minuts. En poques paraules, unes postres delicioses, assotat! Hi ha dues maneres de preparar el farcit: amb ou i crema agra. Considerarem la segona recepta, amb una base de crema agra, a més d'afegir aigua bullint.Ingredients necessaris:
- Formatge cottage - 500 g
- Crema agra (20%) - 4-5 cullerades.
- Aigua bullida - 1-1,5 tasses
- Panses - 3-4 cullerades.
- Sucre en pols o sucre - 3 cullerades.
Instrucció pas a pas
- Posem panses en un bol profund i aboquem aigua calenta, barregem bé i escorri l'aigua, abocar-la amb aigua calenta neta.
- En un bol separat posem formatge cottage i barrejar-lo amb sucre o pols. Afegiu la crema agra.
- Combineu l'aigua amb panses i afegiu-lo al farcit, barregeu bé.
Spicy stuffing del fetge, una recepta amb una foto
El fetge és un subproducte molt útil i baix en calories. Preparant l'ompliment de fetge per a panqueques, no només sorprèn als teus éssers estimats amb un sabor inusual, sinó que també obtindreu una molt bona salut per a la carn picada. El plat de cuina es pot fer amb qualsevol fetge: pollastre, carn de res o carn de porc.Ingredients necessaris:
- Fetge - 700 g
- Ceba - 250-300 g
- Sal, pebre a gust
- Oli d'oliva - 60 g
Instrucció pas a pas
- Esbandida el fetge a fons i es talla en trossos petits.
- Fregir amb l'addició d'aigua (0,5 tassa), fins que l'aigua arribi a ebullició. Mantingueu el foc al foc fins que el líquid s'evapori, després esbandida en aigua freda.
- En una paella neta afegiu oli i fregiu el fetge. Afegiu les cebes picades finament.
- Quan la ceba estigui daurada, aboqui una mica d'aigua i espolvoreu el fetge amb sal de ceba, condiments i pebre. Guisat durant 12-15 minuts.
- Una vegada que el fetge estigui llest, refresqueu-lo i torceu-lo amb la ceba a la liquadora. El farciment està llest.
Ampli farcit de pollastre, una recepta amb una foto
Un dels farcits savis més deliciosos per a pancakes. La peça és molt sucosa i satisfactòria. En la seva composició, a més del pollastre, també inclou formatge, all i ceba. Aprèn a fer un meravellós farcit de pollastre per a creps.Ingredients necessaris:
- Filet de pollastre: mig quilo
- Crema agra - 1,5-2 cullerades.
- All - 2 llesques
- Cebes: 1 pc.
- Mantequilla - 2 cullerades.
- Formatge - 100-150 g
- Oli de gira-sol
Instrucció pas a pas
- La carn de pollastre esbandir, tallar i cuinar durant mitja hora a foc mitjà.
- En aquest moment, trosseja les cebes i fregiu-les lleugerament en oli vegetal amb l'addició de sal.
- La carn passa a través d'un molí de carn i es combina amb ceba.
- All tallar finament, barrejar amb formatge ratllat i crema agra. Afegir a pollastre, sal i pebre.
Creps delicioses amb farciment de plàtan, recepta amb foto
La preparació d'aquest bitllet és bastant inusual, ja que utilitza una tècnica culinària especial "flambe": crea un plat en un foc natural. El farcit de plàtans té un fort alcohol i s'encén. Així, les creps amb plàtans tindran un peculiar gust delicat.Ingredients necessaris:
- Mantega - 3 cullerades.
- Bananes -2 pcs.
- Ron o conyac - 50-70 ml
- Vanillina - 1 cullerada.
- Sucre - 0,5 tasses
- Canyella - a la punta del ganivet
- Sal - pessic
- Crema Batuda
Instrucció pas a pas
- Sofreixi lleugerament el sucre i la mantega (1-2 minuts) en una paella, a continuació, poseu els plàtans picats, la sal, la canyella, la vainillina i uns minuts més de calor en una paella.
- Traieu del foc, afegiu alcohol, torneu a posar l'estufa i apagueu-la. Després del flambe, el farciment està llest.
Un meravellós farciment de pomes per a pancakes, una recepta amb una foto
Molt excel·lent farcit meravellós, elaborat amb pomes. El plat amb ella resulta fàcil, suau i molt apetitós. Aprèn a fer un postre de poma increïble.Ingredients necessaris:
- Apple - 2-3 unitats.
- Suc de llimona - 1 pc.
- Vainilla - 5-7 g
- Mantega - 1,5-2 cullerades.
- Midó - 1 cullerada.
- Sucre - 2 cullerades.
- Una mica d'aigua
Instrucció pas a pas
- Esborrar les pomes, abocar el suc de llimona i posar-lo a foc lent durant uns 3-5 minuts.
- Afegiu mantega, sucre i vainilla. Continueu cuinant fins que el líquid s'evapori.
- Aboqui l'aigua amb el midó i torneu a coure les pomes. Traieu del foc i espereu fins que l'embotellament es refredi.