Pancakes fetes de fetge

1. Desplaceu el fetge a través d'un molí de carn. Posar en un bol, afegir ous batuts, farina i tou Ingredients:

• fetge - 0,5 quilograms
• ous - 2-3 peces
• llet - 2-3 art. culleres
• farina - 5-6 Art. culleres
• Sal i pebre - A gust
• oli vegetal a gust

Instruccions

1. Desplaceu el fetge a través d'un molí de carn. Introduïu un bol, afegiu ous batuts, farina i llet. Sal i pebre a gust. Barrejar bé. 2. Preescalfeu l'oli vegetal en una paella. Aboqui la barreja resultant en una paella en forma de panqueques i fregiu fins que estigui marró per un costat. 3. Torneu a coure i fregiu fins que s'hagi acabat.

Porcions: 4