En primer lloc, rentem i molem a fons les fulles de l'alfàbrega. Introduir un bol de farina
- Farina - 1 Vidre
- Sugar dark - 2 Art. culleres
- Pols per coure - 1 culleradeta
- Sol: 1 pessic
- Ricotta - 1 Vidre
- Llet - Vidre 3/4
- Mantega - 3 Art. culleres
- Ou - 1 peça
- Xocolata aixafada - 1/2 tassa
- Basilio (fulles) - 10-12 peces
En primer lloc, rentem i molem a fons les fulles de l'alfàbrega. Introduir un bol de farina. Afegiu sal, sucre i pols per fer farina. Barregeu tots els ingredients i torneu a tamisar, perquè cap ingredient estranger entri a la massa. En un altre bol, barregeu la ricota, l'ou, la llet i la mantega. Batre el batut fins que estigui uniforme. Barregeu la barreja de farina seca amb el líquid. Interferim en l'homogeneïtat. A continuació, barregeu la xocolata i l'alfàbrega picades finament a la massa. Revuelva fins que torni a ser homogeni. Paella amb oli vegetal. Posem les paelles de pasta i forn en petites porcions en una paella. Fregir-ho fins que estigui vermell per ambdós costats. Servir calent - amb crema agra, melmelada o xarop d'auró. Bon appetit! :)
Porcions: 3-4