Els panqueques casolans a l'aigua bullida s'obtenen per elàstics, prims i espaiosos, independentment de quins dels productes lactis es prenen com a base. L'aigua calenta afavoreix la ràpida dissolució dels components secs i proporciona a la prova la suavitat i la textura delicades necessàries.
Quina rapidesa i deliciosa crema el forn al kefir amb aigua bullint
En els fanàtics de creps casolans calents a kefir gaudeixen de simpaties especials. Són fregits uniformement, absorbeixen xarops líquids i salses bé, tenen un aroma cremós pronunciat, consistència agradable i gust ric. El mitjà de la massa durant el tractament tèrmic generalment es manté suau i ric, i les vores estan molt bé cuites i agradablement cruixents.
Ingredients necessaris:
- Kefir 3,2% - 250 ml
- farina - 350 g
- ous - 2 peces
- aigua bullint - 250 ml
- sucre - 2.5 tsp
- sal - 0,5 culleradetes
- Sosa - 0,5 culleradeta
- oli vegetal - 3 cullerades
Instrucció pas a pas
- Els ous es col·loquen en un recipient profund i s'apoliquen fins que aparegui una esponja mullida i blanca. Salt i barrejar suaument, de manera que la massa no sigui opal i segueix sent exuberant.
- No deixi d'agitar amb un poc fi, lentament, abocar-lo en aigua bullint i remoure.
- A continuació, afegiu Kefir a temperatura ambient.
- Combineu la farina amb una beguda ràpida i tritureu-la amb un tamís de cuina. En petites porcions entrem a la massa i es barregen molt bé, fregant amb cura els grumolls i els coàguls. Al final, poseu oli de sucre i gira-sol.
- Paella a foc alt, una vegada amb mantega i fregueu panqueques a banda i banda a la grolleria.
- Llest per coure la rebosteria dissolt en una mantega de bany i servir a la taula.
Com fer panqueques amb llet i aigua bullida
Les pancakes fetes amb aquesta recepta són airejades i sense tendència tendra, i forats petits i nítids donen a la prova una semblança amb l'encaix. Les millors postres es combinen amb crema agra, crema, mel i llet condensada.
Ingredients necessaris:
- llet - 1 cullerada
- farina d'alt grau - 375 g
- ou - 2 peces
- aigua bullint - 350 ml
- sucre - 1,5 cullerades
- sal - ½ tsp
- pols per a forn - 1/2 culleradeta
- Mantega - 50 g
Instrucció pas a pas
- Ous amb sucre i sal amb batut en una magnífica escuma.
- Mantequilla per dissoldre's en un bany d'aigua, combinar amb llet calenta i abocar-la a la barreja d'ou.
- Farina i pols per a forn i afegir a la resta de productes. Remeneu la massa i assegureu-vos que els bollos estiguin completament dissolts a la base líquida.
- Amb un poc fi, afegiu lentament l'aigua bullint, barrejant-lo i deixant-lo durant 20 minuts a la taula de la cuina. No tapis la tapa o la tovallola.
- La paella calenta s'ha de greixar amb oli de gira-sol, abocar-lo a la massa i deixar-lo estendre's naturalment sobre la superfície.
- Esbandida la panqueta d'una banda, gireu-la suaument i poseu-la a punt.
- Posar a la taula les teves begudes preferides.
Feu delicioses pancakes en una cervesa fermentada amb aigua bullint
Les pancakes, barrejades a base d'aigua bullint i ryazhenka, estan perfectament cuites, tenen una consistència suau, sabor agradable i dolç i aroma dolç. La massa té bona elasticitat, no es cansa en el procés d'encendre i és adequada per embolicar qualsevol tipus de farcit, tant dolç com salat.
Ingredients necessaris:
- Fermentat al forn 3,2% - 250 ml
- farina fina - 300 g
- aigua bullint - 250 ml
- Soda d'aliments - 1/2 culleradeta
- sucre granulat - 2 cullerades
- sal - ½ tsp
- oli vegetal - 3 cullerades
Instrucció pas a pas
- La soda s'extingeix en una cervesa fermentada calenta, després afegiu aigua bullint i barregeu bé.
- Ous lleugerament escumosos amb sucre, sal i en petites porcions per introduir-los la farina tamizada. Combina amb la llet fermentada i es barreja molt bé. Al final, posa l'oli de gira-sol sense olors i deixeu la massa a la taula de la cuina per prendre una mitja hora per respirar i tots els ingredients secs es dissolen a la base líquida.
- Paella, greix amb mantega i panqueques marrons a 1 minut de cada costat.
- Servir sobre la taula amb crema agra, melmelada, melmelada, llet condensada o salsa de fruita.
Com fer panqueques amb aigua bullida sense ous, la recepta original amb una foto
Les pancakes, cuites sense ous, són extremadament fines i molt delicades a causa de la cervesa lleugera. Si utilitzeu un tipus de beguda fosca, la massa tindrà un sabor més malt i serà més adequat per a farciments de carn o patata que per al consum amb xarops dolços, mel o melmelada.
Ingredients necessaris:
- cervesa lleugera - 250 ml
- Clara extra de farina de blat - 1r
- aigua bullint - 250 ml
- refresc - 1/2 culleradeta
- sucre granulat - 1 cullerada
- sal - 1/3 cullerada
- oli vegetal - 4 cullerades
Instrucció pas a pas
- En un recipient profund, combineu l'aigua i la cervesa, afegiu-hi farina tamizada a través d'un tamís de la cuina i barregeu-la amb un batut perquè els grumolls estiguin dissolts.
- Afegiu sucre i soda, poseu-hi oli de gira-sol, afegiu-hi sal i barregeu suaument. La massa acabada hauria de tenir una consistència molt prima, lleugerament líquida.
- Deixeu-ho durant 15-20 minuts a la taula i només després de començar a coure.
- Salsa de tefló a foc alt i lleugerament amb greix. A la part inferior, aboqui una part de la massa, llisca-la sobre la superfície amb un raspall de silicona i marró de cada costat a un bell color daurat.
- Doble en una pila, remull amb mantega fosa i serveix calenta a la taula.
Creps fines, amb aigua bullint, recepta de vídeo
Si la porta va ser inesperadament colpejada pels convidats o un millor amic va venir a seure amb una tassa de te, literalment, en 15 minuts, prepara un deliciós, fragant i abundant tortitas amb aigua bullint. Tots els productes necessaris es poden trobar a la nevera i preocupar-se que no hi ha res a posar sobre la taula, ja no hi haurà més. En un quart d'hora, els visitants ja gaudiran de menjars calents i admiraran les habilitats culinàries de la hostessa.