Torrada francesa al forn amb plàtans

Tallem el pa en trossos prou gruixuts. Agafeu el mesclador i bata 4 ous, crema i tallar Ingredients: Instruccions

Tallem el pa en trossos prou gruixuts. Agafem un mesclador i bata 4 ous, crema i llet. Durant la batuda, afegiu canyella, vainillina i sucre. Agafem de 5 a 6 motlles ceràmics, adequats en grandària a la mida del pa i lubricar des de dins amb mantega. Cada rodanxa de pa es submergeix en una barreja de llet d'ou dolça i es desfà lleugerament en sucre morat. Peces de pa introduïdes en els motlles, alternant amb una banana a rodanxes. 3 peces per forma. Enviem els motlles acabats a la nevera per impregnar-los. És ideal que passin la nit allà. Però es pot limitar a una hora o dues. Abans de coure 4 cullerades de sucre morena amb una cullerada de mantega i greix a sobre del pa en cada motlle. Ens cuido a 175 graus durant 30-35 minuts. Fet! Per degustar, les torrades de plàtan es poden escampar amb sucre en pols i regar-se amb xarop d'auró o mel.

Porcions: 3