- Banc de mongetes verdes, drenat - 1 peça
- Banc de faves de cera, drenat - 1 peça
- Banc de mongetes en oli - 1 peça
- Banc de mongetes - 1 peça
- Banc de mongetes cuites de porc - 1 peça
- Pols de mostassa - 1r. una cullerada
- Sucre marró - Vidre 3/4
- Pols de xili - 1r. una cullerada
- Salsa Worcestershire - 1 cucharadita
- Banc de salsa de tomàquet - 1 peça
- Banc de sopa de tomàquet espès - 1 peça
- Embalatge de xoriço de porc - 1 peça
- Ceba picada - 2 peces
- Ajo aixafat - 2 dent
Preescalfeu el forn a 300 graus Fahrenheit (150 graus C). En un petit braser o forn holandès, barregeu els fesols, fesols, fesols a l'oli, fesols, fesols al forn. Afegiu i barregeu la mostassa en pols, el sucre, el pebre vermell mòlt, la salsa Worcestershire, la salsa de tomàquet i la sopa de tomàquet. Escalfeu-vos en una paella gran a foc mitjà. Fregir la salsitxa, escórrer l'excés de greix de la paella. Fregir la ceba, l'all i la carn de porc fins que estiguin suaus, uns 5 minuts. Remeneu la barreja de carn de porc amb fesols. Hornee, tancat, de 3 a 5 hores en un forn preescalfat, eliminant la tapa 45 minuts abans que estigui llest.
Racions: 20