Pastís de peix a força de massa líquida

1. Per a la prova, filtreu la farina. Barregeu la maionesa amb ous, afegiu sal i pols per coure. Ingredients :

• Maionesa - 400 grams
• Ous - 4 peces
• Farina - Art. 12 culleres
• Sal - 1 culleradeta
• Pols per coure - 2 culleradetes (o 1 culleradeta de soda)
• Comí - A gust (per a la decoració)
• Patates - 3 peces
• Arc - 1 peça
• Conserves de peix en oli, pot - 1 peça

Instruccions

1. Per a la prova, filtreu la farina. Barregeu la maionesa amb ous, afegiu sal i pols per coure. Afegir la farina i barrejar bé. Segons la consistència, la massa hauria de resultar com una espessa crema agra. Formeu l'oli amb oli i aboqueu la meitat de la massa. 2. Rentar les patates i la ceba i netejar. Tallar les cebes en petits cubs. Tallar les patates en anells prims. Els peixos en conserva obren i pasturen els peixos amb forquilla de mantega. Posar la massa en forma de patates primer, després posar la ceba damunt i posar el peix en conserva a la ceba.

Racions: 6