Salsa de bolets La tardor és d'or! Quina felicitat, que ens dóna l'oportunitat de complaure'ns amb deliciosos i fragants plats de bolets! I els bolets blancs són els més ... més! Fins i tot diria que el bolet blanc és el rei entre els fongs! Quins plats exquisits es poden cuinar amb aquest producte! La salsa de bolets és tan deliciosa que fins i tot es pot menjar amb pa, simplement sense adornar. Prepara i gaudeix de la salsa de bolets cremosa per a la teva atenció!
Ingredients:- Bolets blancs de 100 g
- Cebolla 0,5 pcs.
- Mantequilla de 100 g
- Anet fresc 0,5 grups
- Crema 250 ml
- Sal 1 cullerada.
- Pebre terra negra 0,5 culleradeta.
- Comí assecat 0,5 tsp.
- Pas 1 Per a la preparació de salsa de bolets, necessitem bolets blanques, mantega, ceba, crema 10%, comí, sal, anet, pebre mòlt negre.
- Pas 2 Els bolets blancs s'han de rentar a sota de l'aigua corrent, netejar les potes amb un ganivet i tallar-les en petits cubs.
- Pas 3 La ceba també es molesta.
- Pas 4 Sobre la mantega, fregiu les cebes.
- Pas 5 Afegiu-hi els bolets picats.
- Pas 6. Fregui les cebes i els bolets durant uns 8 minuts a foc mitjà, constantment remenant.
- Pas 7 A continuació, aboqui amb crema, sal, pebre a gust i afegiu comí. Escapeu sense tapa durant uns 5 minuts i sota una tapa en un foc lent durant uns 8 minuts, remenant de tant en tant.
- Pas 8 Al final, afegiu verdures tallades picades. Servim salsa en un vaixell de salsa o en plats petits i plats de carn i vegetals.