Pancakes fetes amb cogombres

Els cogombres per rentar, pelar i tallar a la meitat. Utilitzant una culleradeta per netejar Ingredients:

• Cogombre purós - 3-5 peces
• Farina - Art 3-4. culleres
• Midó - 1 er. una cullerada
• Maionesa - 1 Art. cullera (o crema agra o kefir)
• Ou - 1 peça
• Oli vegetal, sal, pebre - - A gust

Instruccions

Els cogombres per rentar, pelar i tallar a la meitat. Utilitzeu una cullereta, netegeu les llavors. Els rovellons de cogombre, afegiu-los un ou, una cullerada de maionesa (crema agra o kefir), midó, sal, pebre i es barreja bé. A continuació, aboqui una mica d'oli vegetal en una paella. Escalfeu la paella bé i estén la massa a la superfície amb una cullera. Els bunyols es fregeixen a ambdós costats a foc mitjà, i després es col·loquen panqueques sobre una tovallola de paper, obtenim un bon remull per eliminar l'oli innecessari i servir-lo a la taula.

Porcions: 3-4