- Julivert - 20 grams
- Salsa d'all - 20 mil·lilitres
- Anet - 20 grams
- Salsa francesa - 20 mil·lilitres
- Salsa italiana - 20 mil·lilitres
- Cilantro - 20 grams
- Cebes - 2 peces
- Col - 1.3 quilograms
- Crema agra - 200 grams
- Pastanagues - 200 grams
- Forquilla de porc - 500 grams
- Carn picada - 500 grams
1. En una paella amb oli vegetal, fregueu el farcit, la carn picada és millor utilitzar-la a casa, però per manca de corrent, podeu fer servir el comprat. 2. Rentar les pastanagues, netejar i tallar amb ceba. Picar una mica de fregir en una paella, i afegir-hi les pastanagues i les cebes. 3. Prepareu la col, talla-ho en petits cubs. A la picada, afegim la col tallada i fregim una mica. 4. Posem tot en plats profunds o calders, aquí extingirem el nostre plat. 5. Fem salsa. Barregeu crema agra, salsa muda francesa, italiana i all. 6. En la col, afegiu la salsa i afegiu-hi les espècies. Sal i espècies que agregueu al gust. Apagem uns quinze minuts. Servit calent, podeu afegir verds.
Racions: 6