Creps de xocolata farcits de crema de quallada i cirera - un plat increïblement saborós i senzill. La crema dolça d'una suau consistència, l'aroma lleuger de la xocolata i l'agradable acidesa que donen les baies, es combinen en una composició gustosa. I la textura lleugera de les pancakes i la frescor del farcit fan d'aquest una postres d'estiu.
Creps de xocolata farcits de cirera i formatge cottage, recepta
Les pancakes amb farciment de cirera i farcit segons aquesta recepta són molt delicades, literalment fonent-se a la boca. Posar al costat de les panqueques una pilota d'ompliment i un plaer gastronòmic. Però fins i tot amb una crema agra senzilla, el sabor i l'aparença de les postres estaran a la part superior.
Ingredients necessaris:
- llet - 250 ml.
- ous - 2 unitats.
- sucre - 1 cullerada. l.
- cirera - 150 gr.
- crema de formatge cottage - 150 gr.
- cacau - 1 cullerada.
- vegetal - 1 cda. l.
- farina - quant portarà la massa
- pessic de sal
- Crema agra i sucre en pols per a la decoració
Instruccions pas a pas:
-
Els ous es ronden bé i es bateguen en un bol profund. -
Afegir sucre i agitar fins a unificar-lo amb una forquilla. -
Introduïu la llet als ous i afegiu una cullerada d'oli vegetal. Atenció si us plau! Per fer l'uniforme de la massa, la llet ha de ser a temperatura ambient.
-
Després d'abocar una mica de farina, bata la barreja amb un mesclador. Cal aconseguir una consistència de densitat mitjana. -
Quan la barreja es torna homogènia i prou gruixuda, afegiu el cacau i torneu a guanyar la massa amb un mesclador. -
En una paella calenta, untada amb oli vegetal, aboqui una massa de massa. Cuinar panqueques amb foc moderat. -
Crema de paella acabada amb crema de quallada. Tapa amb un grapat generós de cireres pelades i fregui amb sucre en pols. A la nota! Preparar la crema de llet a casa és molt simple. Prengui 200 grams de formatge cottage de gra mitjà, 4 gemmes, 2 cullerades de sucre, 40 grams de mantega i vainillina. Oli suau i rovell. La vanilina es dilueix amb una petita quantitat d'aigua i s'aboca al formatge, barrejat amb sucre. A continuació, afegiu la barreja de mantega al formatge i es barreja bé amb un mesclador fins que estigui suau.
-
Roda la panqueta en un rotllo o la forma que desitgi. - Aboqui les postres amb crema agra i serveixi a la taula, preparant-se per escoltar elogis dels familiars sobre les meravelloses pancakes de xocolata amb cireres.