Cacerola de peix amb remolatxa i cacauets. Els dies laborables poden variar molt bé i deliciosament. Us crido una de les receptes diàries, però originals. La cassola de peix està feta amb filets de peix, tinc pangasius embolicats en un rotllo, al forn en remolatxes amb porros i cacauets. Ràpid, fàcil i baix en calories. Va bé amb les patates o l'arròs o les verdures crues. Tot bon humor!
Ingredients:- Filet de Pangasius 1000 g
- Tomàquets en conserva de 400 ml
- Sal 1 cullerada.
- Pebre blanc 4 pessic
- Oli d'oliva 1.5 cullerades. l.
- Remolatxa 580 g
- Blat de moro enllaunat 285 g
- Cacau de cacau 100gr
- Crema agra 100 gr
- Pas 1 Prepareu els ingredients: filet de pangasius, remolatxa bullida, blat de moro en conserva, cacauet, crema agra amb herbes, oli d'oliva, sal, pebre, tomàquet en conserva.
- Pas 2 Netegem la remolatxa de la closca i escalfem els plats resistents a la calor.
- Pas 3 Des de dalt, posa els tomàquets tallats del pot.
- Pas 4 Després poseu el blat de moro a la part superior.
- Pas 5 Afegiu la crema agra i l'oli d'oliva. Solim. Perca. Totes les coses.
- Pas 6 Tallar el filet al llarg de 2 parts. Solim. Cada part està enrotllada i posada en remolatxa.
- Pas 7 Espolvoreu la part superior amb cacauets, condiments a gust.
- Pas 8 Torneu a coure a la part superior del forn preescalfat a 220 ° C durant uns 25 minuts. Serveixi immediatament en calent sobre la taula. Bon appetit!