- Carn picada - 400 grams
- Patates - 15 peces
- Formatge dur: 200 grams
- Ous - 4 peces
- Pebre i sal - 1 a gust
- All - 1 a gust
- Arc - 2 peces
- Anet - 1 a gust
- Pebrot dolç - 3 peces
- Maionesa (crema agra) - 3 Art. culleres
- Tomàquets - 4 peces
1. Al forn, coure les patates fins que estigui llest (juntament amb la pell). Deixem que es refredi i netegeu-lo, i després tallem el gruix mitjà amb anells. 2. Lubriqueu la forma de coure amb oli vegetal, i poseu-hi una capa de patates. A la picada agregarem una mica de pebre i sal. Part superior amb una capa de patates. 3. Tallar els anells de ceba, els pebrots, els tomàquets i posar-los tot en forma (a sobre amb carn picada). 4. Picar finament l'anet i escampar-lo amb verdures. Barregem maionesa, ous, sal i pebre negre. La barreja resultant s'aboca sobre la cassola. 5. Ral·li el formatge en un ratllador i escampeu-lo amb cassola. Durant trenta o quaranta minuts enviem la cassola al forn escalfat. 6. La cassola estarà preparada quan el formatge es fon i el suc es deixa a les verdures. Tallar els alls i greixos amb una cassola calenta. El plat està llest.
Racions: 8