- Salchicha fumada en fred - 50 grams
- Xoriço cuit: 50 grams
- Patates - 3 peces
- Cogombre - 1 peça
- Ceba verda (paquet) - 1 peça
- Ous - 1 peça
- Crema agra - 3r. culleres
- Mostaza - 10 grams
- Anet (branca) - 1 peça
- Aigua - 200 mililitres
1. Rentar els vegetals, netejar. Els ous i les patates bullen i també netegen. 2. Talleu tots els ingredients en cubs iguals. 3. Bullir l'aigua i deixar refredar. La rovella dels ous es molen amb mostassa. Verd - ceba i anet - grind. 4. Tots els ingredients, excepte aigua i crema agra, es col·loquen en un recipient i es barregen. Sal i pebre a gust. Afegiu la crema agra i barregeu-la suaument, després aboqui-la amb aigua i afegiu rovell amb rovell. Torna a barrejar Això és tot! Okroshka a la crema agra està preparada! Bon appetit!
Racions: 1-2