Col amb bolets

El repollo estofat amb bolets és un adorn deliciós, nutritiu i baix en calories. Ingredients de la col :

• forquilles de col - 1 peça
• pastanagues - 2 peces
• bombeta - 1 peça
• de bolets - 750 grams
• pasta de tomàquet - a gust

Instruccions

El repollo estofat amb bolets és un adorn deliciós, nutritiu i baix en calories. La col es combina bé amb tot tipus de carn: embotits, xileta, carn de porc, vedella, etc. En una col colada a la taula amb bolets es pot servir com a plat independent. Preparació: repollo triturat. Retallar les pastanagues en un ratllador amb grans compartiments. Tallar les cebes en cubs. Esbandida els fongs i es fregeix fins que s'acabi. Preescalfeu l'oli vegetal en una paella gran. Afegiu la col, les pastanagues i les cebes i fregiu-les. Diluïu la pasta de tomàquet amb una mica d'aigua i afegiu-lo a la col. Saltar i cuinar fins que estigui fet. Col preparada barrejada amb bolets fregides i servida immediatament.

Porcions: 4