Blat sarraí com a plat principal El croup va ser nomenat pels mercaders, que ho van distribuir al territori de la Rússia moderna. És a dir, els comerciants grecs. En altres països del món té el seu propi nom. En general, la farina de blat de moro "acompanya" alguns plats, actua com a plat lateral. No és estimat per la sequedat, pel fet que està bullit, per gust insatisfet, etc. Però per a totes aquestes afirmacions, podeu respondre una cosa: aprèn a cuinar-la i, a continuació, us encantarà aquest embolic, de debò. Però quan vulgueu veure el vostre blat sarraí favorit en un nou paper, recordeu-vos d'aquesta recepta. I aquí hi ha algunes raons més a favor dels avencs de blat sarraí: és ric en ferro, proteïnes, és útil per als intestins i fins i tot disminueix el nivell de colesterol en el cos humà.
Ingredients:- Blatons de blat sarraí 1 cda.
- Espinacs frescos de 100 g
- Cilantro de grapat 0.5 dolços
- Pebrot fresc 1 pc.
- Llimona 0.25 unitats.
- Sal de 0,5 tsp.
- Oli d'oliva 20 ml
- Pas 1 Per fer un guarnició, prendre: blat sarraí, espinacs frescos, coriandre, llimona, chile, sal i pebre.
- Pas 2 Peleu i esbandida els grañones fins que l'aigua quedi clara. A continuació, el blat sarraí aboqui aigua purificada del càlcul per 1 got de blat sarraí 1,5 tasses d'aigua, afegiu sal i posi un foc feble. Cuini uns 15-20 minuts fins que el líquid s'evapori.
- Pas 3 Retireu la ralladura d'una quarta part de la llimona, premeu 1 culleradeta de suc.
- Pas 4 Retireu el nucli amb les llavors del pebrot i talleu-lo en tires. Aneu amb compte durant el procés de tallar el pebre picant i no fregueu els ulls després de tocar-lo.
- Pas 5 Espinacs rentats, assecats amb tovallons de paper i esquinçats.
- Pas 6 Preescalfeu la paella, afegiu oli d'oliva i xili. Fregir durant 1 minut.
- Pas 7 Posar l'espinac en una paella.
- Pas 8 Una vegada que l'espinac comença a desaparèixer, afegiu la closca de llimona i el suc. Fregeu durant 1 minut i retireu-lo del foc.
- Pas 9. Tallar finament el coriandre amb un ganivet.
- Pas 10 Afegiu el blat sarraí amb espinacs i el coriandre picat en mongetes de blat sarraí. Remeneu i doneu-ne una mica.