Creps de poma - un dels plats clàssics, que almenys una vegada a la vida de cada ama de casa bullits. Preparar aquesta delicadesa pot ser diferent i cada opció serà deliciosa i sorprenentment aroma a la seva manera.
Creps de iogurt amb farciment de poma, recepta amb fotografies basades en el torn
Aquesta - una gran opció per a unes delicioses postres, que segurament apel·laran als adolecits i adeptes dels pastissos casolans. Si teniu previst regalar amb un plat de nens, l'alcohol s'ha de substituir per qualsevol xarop de fruites o baies de consistència gruixuda i densa.
Ingredients necessaris:
Per a la prova
- kefir - 350 ml
- Clara extra de farina de blat - 100 g
- oli vegetal - 50 g
- ous - 3 peces
- sucre granulat - 1 cullerada
- sal - 1/3 cullerada
Per al farcit
- poma - 5 pcs
- sucre - 125 g
- conyac - 50 ml
- Mantega - 50 g
Instrucció pas a pas
- La farina tamisar a través d'un tamís de la cuina, combinar amb sucre i sal, abocar kefir a temperatura ambient i pastar ràpidament una massa fluida i lleugera sense grumolls.
- Introduïu els ous fosos en un bany d'aigua amb mantega i barregeu bé.
- Escalfeu la paella i escalfeu-la amb un espatlla. Fregir panqueques a cada costat fins a la grolleria i refredar lleugerament en un plat.
- Les pomes han de ser rentades, pelades, alliberades del nucli i tallades en petits cubs.
- En una cassola d'esmalt, dissoleu la mantega i el sucre, aboqui les pomes, barregeu-les, tapeu-les i cuini a foc lent uns 15 minuts a foc lent. A continuació, augmenteu el nivell de calefacció, retireu la tapa i continueu cuinant durant altres 8-10 minuts. Regueu regularment els fruits perquè no es cremen. A continuació, retireu-lo del plat, llegiu-ho bé, aboqui-ho amb aguardiente i barregeu bé.
- Al centre de la panqueta acabada, col·loqueu una porció, plegueu-la amb un sobre o un tub i serviu-vos a la taula amb les vostres begudes preferides.
Recepta picant-pyatiminutka - Creppes de poma amb forn
Aquestes creps són toves i sucoses al mateix temps. Les pomes a rodanxes estan molt bé cuites a la massa i li donen una tendresa especial i un sabor de fruita pronunciat.
Ingredients necessaris:
- Farina de blat - 250 g
- Mantequilla - 2 cullerades
- sucre - 1 cullerada
- sal - 1/3 cullerada
- llet 2,5% - 375 ml
- ou - 2 peces
- poma - 3 peces
- oli vegetal
Instrucció pas a pas
- Batre els blancs en una espuma gruixuda. Esbandida les gemmes amb sal, afegiu llet a temperatura ambient, sucre, la mantega, que s'ha dissolt en un bany d'aigua i la farina tamizada. Barregeu bé la massa i introduïu suaument als esquirols.
- Les pomes per netejar, treure el nucli i tallar la carn en rodanxes fines.
- Paella i lubricar abundantment amb oli de gira-sol. A la part inferior, col·loqueu les rodanxes de pomes, aboqueu una fina capa de massa i fregueu uniformement a cada costat.
- Col·loqueu un plat per servir amb una pila i serviu amb una taula amb mel, crema agra o salsa de caramel.
Com coure tortitas amb salsa de poma
Aquest plat és molt inusual i original, ja que el puré de les pomes madures de varietat dolça no s'utilitza com a farciment, sinó que s'afegeix directament a la massa, saturant-lo amb un sabor de fruita brillant i aroma fragant.
Ingredients necessaris:
- farina - 250 g
- puré de poma - 125 g
- crema 15 %% - 125 ml
- pols per coure - ¼ cullerada
- llet 1,5% - 250 ml
- sucre - 1 cullerada
- ous - 3 peces
- sal - 1/3 cullerada
- oli vegetal - 1 cullerada
- canyella mòlta - 1/2 culleradeta
Instrucció pas a pas
- Les patates amb puré d'aigua, la llet calenta i la crema es combinen en un recipient profund. Afegiu la farina tamizada i la pols per coure.
- Els ous es molen amb sucre i sal, a continuació, entri a la massa de farina, poseu canyella, oli vegetal sense olor i bata tots els components amb una liquadora fins que estigui suau.
- Paella per escalfar bé i per primera vegada amb greix amb smaltz. Aboqui-la al fons d'una porció de la massa i deixeu-ho en la superfície. Fregui la panqueta a ambdós costats fins que estigui roig i serveixi a la taula en forma calenta.
Com cuinar les pancakes en el suc de poma amb formatge cottage
La massa, barrejada amb aigua, suc de poma i crema gras, resulta ser prima, bastant elàstica i lleugerament cruixent a les vores. Un aroma delicat i seductor li dóna al plat una vainilla perfumada, que forma part, i un agradable sabor dolç proporciona un ompliment cremós de cua.
Ingredients necessaris:
Per a la prova
- suc de poma - 250 ml
- crema 10% - 50 ml
- aigua 250 ml
- ou - 1 peça
- Clara extra de farina de blat - 150 g
- Crema de farina - 170 g
- oli vegetal - 3 cullerades
- sucre - 2 cullerades
- vainilla - 1/3 cullerada
- sal - 1/4 culleradeta
Per al farcit
- formatge cottage - 400 g
- crema agra 20% - 3 cullerades
- sucre - 2 culleradetes
Instrucció pas a pas
- L'aigua de la temperatura ambient, el suc de poma i la farina de pancakes es combinen amb una liquadora.
- Afegiu l'oli vegetal, els ous, el terra amb sucre, la vainilla i la sal, la farina trossejada, la crema i, una vegada més, guanyen bé. Deixar la massa durant 10-15 minuts a la taula per respirar.
- Fregir la paella i greixar amb oli vegetal. Fregir panqueque a ambdós costats fins que estigui rovellat, posar-lo en un plat i tapar-lo amb una tovallola, de manera que no s'assequin.
- Omple el quall amb una forquilla en un plat, espolvoreu el sucre, feu la temporada amb crema agra i barregeu-lo fins que estigui homogeni.
- Al centre de cada paella col·loqueu una cullerada d'ompliment, bolqueu la massa amb un tub, espolseu-la amb sucre en pols, decoreu-la amb una branca de menta fresca, fruites i serviu a la taula.
Com coure pancakes simples de poma, instruccions de vídeo
Seguint els consells de l'autor del vídeo, podeu aprendre a fer pancakes de poma lleugers, espaiosos i delicats en pocs minuts. La prova requereix un mínim de productes i un parell de pomes madures, ratllades.