- Ous - 3 peces
- Midó - 50 grams
- Farina - 1 Art. una cullerada
- Aigua - 50 mililitres
- Porc - 150 grams
- Cebes - 150 grams
- Oli de sèsam - 2 articles. culleres
- Oli vegetal - 2 Art. culleres
- Sal, salsa de soja, verdures - a gust
1. Primer de tot, fem carn picada. Torneu la carn de porc amb ceba i sal. 2. En un bol separat, afegiu aigua i afegiu midó. Revuelva el midó i condueix en els ous. Afegiu la sal i barregeu bé la barreja sencera. 3. Per fer panqueques, el millor és prendre una paella de petit diàmetre. Preescalfeu la paella, olieu-ho (si us agrada l'oli de sèsam, utilitzeu-lo). Utilitzava oli vegetal normal. D'aquests productes, tinc vuit pancakes. Fregueu panqueques molt fines i fregiu-les només per un costat. Treure de la paella. 4. Separeu la panqueta a la taula amb un costat cru cap a l'exterior i poseu una fina capa de carn picada. Deixeu la vora inferior de la panqueta solta. Rodar en rotllets petits però ajustats. Acabeu la panqueta sense carn picada amb una barreja de farina i aigua, de manera que s'adhereixi i no s'obri. 5. Ara el nostre producte semiacabat s'ha de posar a disposició. Barregi oli de verdures i sèsam i escalfeu-lo amb paella. El foc ha de ser lleugerament per sota de la mitjana. Atès que les creps han de ser fregides durant almenys 5-6 minuts, de manera que l'embotit dins es fregui. Periòdicament torneu les creps en una paella. Creps acabades tallades en 3-4 peces, posades en un plat i decorades amb verds. A les creps, no us oblideu de servir la salsa de soja i la vostra amanida de verdures preferida.
Porcions: 4