- farina - 500 a 600 grams
- llet - 2.5 tasses
- sucre - 3 articles. culleres
- ous - 2 peces
- Llevat - 1/2 peces
- sal - 1/2 cucharadita
- mantega - 1 peça
- oli vegetal - 1 peça
En un got de llet calenta dilueix 1/2 borsa de llevat. Afegiu 2 culleradetes de sucre. Barrejar i deixar en un lloc càlid durant un temps abans de l'aparició d'escuma. Barrejar la resta del sucre. Afegir un parell d'ous, farina, sal i barrejar bé. Tapar la massa amb una tovallola i deixar-lo en un lloc sec i càlid fins a l'augment de volum. Les pancakes s'han de coure en una paella escalfada en oli vegetal. Creps laminades amb mantega i pila. Bon appetit!
Racions: 2