Pancakes (panqueques americanes)

Preparació: barreja la farina, el sucre, la pols de coure, la sal i la sal en un recipient. Ingredients en un bol :

• farina - 140 grams
• llet - 200 mil·lilitres
• ou - 1 peça
• pols per coure - 1 culleradeta
• refresc - 1/6 Culleres de te (a la punta del ganivet)
• de mantega - 40 grams
• sucre - a gust
• sal - 1 pessic

Instruccions

Preparació: barreja la farina, el sucre, la pols de coure, la sal i la sal en un recipient. En un bol, bata l'ou a l'escuma durant 3 minuts. Remeneu amb llet. Afegiu barreja i barreja de farina. Afegiu la mantega fosa a una consistència uniforme. Amb un cullerot, aboqui la massa sobre la paella escalfada i fregiu les creps a banda i banda durant 2 o 3 minuts. Les pancakes solen ser fregides en una paella seca, però si s'adhereixen a la superfície, oli la paella a poc a poc.

Racions: 6