- xips de xocolata blanca - 1 tassa
- mantega - 1/4 de tassa
- un banc de llet condensada - 1 peça (320 g)
- puré de patata - 3/4 tasses
- extracte de vainilla - 1 culleradeta
- canyella - 3/4 culleradetes
- sal - 1/8 culleradetes
- de sucre en pols - 8 tasses
- truita torrada - 2 tasses
1. Col·loqueu un motlle de vidre amb una talla de paper encerat de 20x20 cm, de manera que les vores del paper sobresurten més enllà dels costats del motlle, i deixeu de banda. 2. En un recipient gran, fongui la xocolata blanca, la mantega i la llet condensada fins aconseguir una uniformitat uniforme. Això es pot fer en un forn microones. 3. Abocar la massa fosa en un recipient d'un processador i barrejar-lo amb puré de batata, extracte de vainilla, canyella, sal i la meitat de sucre en pols. 4. Mentre la combinació està funcionant, afegiu el sucre en pols restant i es barreja. La femella ha de ser molt gruixuda i enganxosa. 5. Afegiu fruits secs triturados i barregeu-los. 6. Abocar la massa al motlle preparat i fixar la superfície amb una espàtula. Poseu-vos a la nevera, fins que s'esforça, durant unes 2 hores. 7. Traieu el fondant de la nevera i retireu-lo del motlle estirant les vores del paper encerat. Amb un ganivet afilat, talla els dolços en petits quadrats.
Racions: 24