- mantega suau - 1/2 tassa
- sucre marró clar: 1 tassa
- sucre - 1/2 tassa
- gran temperatura de l'habitació - 1 peça
- llard de llet - 1 got
- extracte de vainilla - 1 culleradeta
- farina - 1 1/2 tasses
- cacau - 3/4 tasses
- Sosa - 1/4 culleradetes
- pols per assecar - 1/2 cullerades
- sal - 1/4 cullerades
1. Preescalfeu el forn a 160 graus. Oli lleugerament amb oli i escampeu amb farina una cassola. També podeu utilitzar l'oli a l'aspersor. En un bol gran, barregeu la mantega a una velocitat mitjana a una consistència cremosa. Afegir sucre i batre durant uns 3 minuts. Afegiu l'ou i el batre, després penteu amb l'extracte de vainilla i la llet de llet. No us preocupeu si la massa es veu una mica desigual. Tamisa la farina, el cacau, la sosa, la pols de coure i la sal junts en una barreja cremosa. 2. Barrejar la cullera fins que estigui suau, però no es mescla massa. Assegureu-vos que tots els ingredients es distribueixen uniformement durant tota la prova. Aboqui la massa en una paella preparada. 3. Cuida durant 60-70 minuts fins que el ganivet inserit en el centre del pastís no deixi net. Deixeu refredar en el formulari durant 10 a 15 minuts, després retireu-lo del motlle i deixeu-ho refredar per complet. 4. Tallar en rodanxes i servir amb crema batuda i baies fresques si ho desitja.
Racions: 8