- Oli d'oliva - 2 articles. culleres
- All - 3 dents
- Bulb - 1 peça
- Carns picades (carn de res o carn de porc) - 500 grams
- Tomàquets en suc propi - 600 grams
- Salsa de tomàquet - 300 mil·lilitres
- Espècies italianes - 2 articles. culleres
- Sal, pebre - - A gust
- Productes de macarrons: 400 grams
- Formatge de Ricotta - 300 grams
- Formatge de mozzarella - 200 grams
- Parmesà ratllat - 100 grams
- Ou - 1 peça
- Julivert - - A gust
Picar finament l'all. Picar les cebes finament. En el braser, escalfeu l'oli d'oliva, ceba lleugerament i all. Has de fregir fins al moment en què la família comença a cridar de la sala: "Mare, fas alguna cosa deliciosa?" Afegiu la carn picada i l'all, fregiu-la fins a la carn picada marró. A continuació, afegiu-los al tomàquet farcit amb el vostre propi suc i pasta de tomàquet. Afegiu-hi les espècies, remeneu-les i cuini a foc lent uns altres 5-6 minuts fins que la salsa s'escalfi. Brebem macaroni al dente. Reixa de mozzarella, parmesana i ricotta. Barrejar tres tipus de formatge en un bol i trencar l'ou. Remenant. Hauria de ser una bella massa de formatge. Barregeu la pasta, el formatge i la salsa amb carn picada. Deixem una mica de salsa: omplirem la cassola a la part superior. Difondre la barreja de pasta al forn. Tapa amb la salsa restant, si ho desitja - Espolvorear amb una petita quantitat de formatge ratllat. Coure durant uns 15-20 minuts a 180 graus. Es prepara la cassola amb pasta, carn picada i formatge. Servim calents. Bon appetit!
Porcions: 3-4