Preparació d'espaguetis amb peix La pasta italiana real no és només pasta amb tomàquet, és una obra d'art que es pot fer en centenars de variacions. Si voleu sorprendre la vostra família o mimar-vos amb un deliciós dinar, definitivament haureu de cuinar els espaguetis amb peix. Aquesta senzilla recepta podrà fins i tot la mestressa més inexperta, però tot sortirà deliciós i bonic. Els espaguetis amb peix són ideals per a dinar i sopar. Aquesta recepta universal segurament es conformarà amb el vostre llibre de cuina. Després de tot, cuinar els espaguetis amb peix és bastant senzill, però el sabor és meravellós. La recepta és universal perquè podeu experimentar amb els ingredients. Si canvieu la varietat de peix, el sabor serà lleugerament diferent. I si es dóna preferència al salmó, obtindreu una recepta molt festiva.
Ingredients:- Espaguetis 500 g
- Tilapia filet 500gr
- Tomàquets 4 unitats.
- Mantega 80 g
- Denticles d'alls 6
- Llimona 1 pc.
- Pebre negre en pols 1 culleradeta.
- Salt 1 pessic
- Pas 1 Per fer espaguetis amb peix, tome: espaguetis de varietats de blat dur, filets de tilàpia, tomàquets, alls, mantega, verdures i llimona.
- Pas 2: Rentar els tomàquets, tallar-los i fregar-los a través d'un tamís per obtenir puré de patates (es pot fregar en un ratllador o en una liquadora).
- Pas 3 Tilapia o altres filets de peix blanc s'han de rentar i tallar-los en tires.
- Pas 4: Manteu la mantega en una paella i fregiu els daus d'all en ella durant no més d'1 minut (si les dents són grans, llavors es poden tallar a la meitat).
- Pas 5 Afegiu els tomàquets netejats i cuini a foc lent durant altres 10 minuts.
- Pas 6 Afegiu els filets de peix a la paella, condimenteu-ho amb suc i ralladura 1 llimona, sal i pebre.
- Pas 7: Estofat a foc lent durant 10-15 minuts.
- Pas 8. Bullir els espaguetis d'acord amb les instruccions del paquet.
- Pas 9 Connecteu els espaguetis i els filets al tomàquet.
- Pas 10 Serveixi espaguetis amb peix immediatament, escampeu-ho amb un grapat de julivert finament picat.