Patates amb bolets Les patates són molt bones amb bolets blancs. Tots els plats on es troben aquests productes són sempre saborosos i satisfactoris, ja sigui sopes, amanides o guisats. En aquesta forma, la patata amb bolets de porcellana, i fins i tot sota una salsa de tomàquet vegetal gruixut, resulta molt saborós, fragant. Els bolets blancs poden ser reemplaçats per grans bolets (encara que, per descomptat, no siguin blancs amb les seves qualitats de sabor), i la cocció al forn microones es pot reemplaçar amb seguretat per coure al forn.
Ingredients:- Bolets, blanc de 400 g
- Pebre terra negra 0,5 culleradeta.
- Sal 1.5 culleradetes.
- Plat de terra dolça 1 cullerada.
- Coriandre seca 0,3 tsp.
- Oli de girasol sense refinar 50 ml
- Pepper sweet 2 pcs.
- Tomàquets 4 unitats.
- 1 clau d'all
- Cebolla 0,5 pcs.
- Patates 4 unitats.
- Aigua bullida 125 ml
- Pas 1 Per a la preparació de patates amb bolets porcini necessitarem els següents productes: ceps (tinc un, molt gran), patates (també tinc patates grans), ceba (mitja o gran), pebre vermell dolç, tomàquets , all, oli de gira-sol sense refinar, sal, pebre mòlt negre, coriandre, pebre vermell mòlt, aigua bullida.
- Pas 2 Netegeu les patates tallades en plats. Solim i pebre a gust.
- Pas 3: Rentar bolets blanques, netejar la tovallola de paper i també tallar-los en plats.
- Pas 4 Col·loqueu les patates i els fongs al forn, alternant els plats.
- Pas 5 Netegeu la ceba i l'all, els meus tomàquets, traieu els peduncles, el pebre i estiguin lliures de llavors i les particions internes. Tallar les verdures en trossos petits.
- Pas 6 Afegiu les verdures picades al bol de blender. Es vessa en oli sense refinar de gira-sol.
- Pas 7 Batre a alta velocitat fins que estigui suau. Afegiu el coriandre, el pebre vermell i el pebre mòlt negre, torneu a batre.
- Pas 8 Aboqui les patates de salsa resultants amb xampinyons, el nivell, sobre la salsa aboqui uniformement l'aigua.
- Pas 9 Prepareu les patates en un forn microones de la manera següent: a una potència de 800 W sota la tapa de 20 minuts i sense tapa per altres 20 minuts. Aquestes patates amb xampinyons es poden coure al forn, després al forn de 180 ° durant uns 20 minuts sota paper d'alumini i 20 minuts sense paper d'alumini. Serviu les patates amb bolets de porcellana sota una salsa vegetal en forma calenta per dinar.