Cua de llimona Què pot ser millor que un matí d'estiu assolellat? Un esmorzar saborós, lluminós i assolellat, pot complementar la imatge perfecta. Avui us volem tractar amb una cullerada d'humor "assolellat". Aquesta és una postres increïble de llimona. Cuajada de llimona (Bacon de llimona) - un postre clàssic anglès, en consistència com crema o mermelada de llimona. La crema de llimona és ideal per les creps de matí, un tros de pa torrat o com a farcit de pastís de galetes. Aquesta sorprenent crema es prepara de forma senzilla. S'emmagatzema a la nevera. I, en comptes de llimones, podeu escollir qualsevol, adequat per a l'humor dels cítrics.
Ingredients:- Llimona 2 peces.
- Sucre 100 g
- Mantega 20 g
- Ous de pollastre 2 peces.
- Pas 1 Per fer una crema de llimona, prendre: llimones, ous, sucre, mantega.
- Pas 2 Amb llimones, elimineu la fermentació i espremeu el suc.
- Pas 3: fregueu la fermentació amb el sucre.
- Pas 4 Afegiu el suc de llimona, els ous. Revolver
- Pas 5 Aboqui la barreja en una cassola. Afegiu un tros de mantega. Poseu un foc lent.
- Pas 6 Cuini fins que estigui espès (uns 3-5 minuts). Remenant constantment.
- Pas 7 Aboqui els flascons. Si els ous encara queden lleugerament arrissats (encara que això no passi, perquè hi ha àcid a la recepta), netegeu la crema a través d'un tamís o un fuet amb una liquadora. Bon appetit!