- Mantega - 175 grams
- Sucre - 150 grams
- Sucre de vainilla - 8 grams
- Ou de pollastre - 3 peces
- Farina de blat - 175 grams
- Soda d'aliments - 1/2 culleradetes
- Pols per coure - 1 culleradeta
- Sal - 1 culleradeta
- Crema 35-40% - 200 grams
- Les maduixes són fresques - 350 grams
- Sucre en pols - - A gust
Prenem la mantega, la vam superar amb el sucre i el sucre de vainilla, llavors un a un presentem els ous, continuant batre. Al final, tamisem la farina, la sal, la pols i la sosa. Ho barrejem bé. Agafem la forma de coure, tapem amb paper de pastisseria, engreixem amb oli. Posem la massa en un motlle, la hi col·loquem al forn i es cuinen durant 30 minuts a 190 graus. Directament, la galleta està preparada, però immediatament prepararem un pastís. Anem a fer refredar la galleta. Vam tallar la nostra galleta en dues parts iguals. Les maduixes es tallen en trossos petits i es nata amb sucre. Remeneu les maduixes i la crema. Distribuïm el farcit de maduixes a la meitat de la galleta, l'altra meitat coberta des de dalt. Espolvoree amb sucre en pols i decorar amb baies fresques. Fet! :) És millor menjar immediatament, fresc.
Racions: 6-8