Postres clàssics anglesos Va trobar nostàlgia per a la vella dama d'Anglaterra, així que va decidir fer aquest postre senzill però saborós! La crema es realitza a partir d'arròs, cuinat a base de llet, amb l'addició de crema. Les pomes complementarem el caramel senzill, i així aconseguirem un bon esmorzar saludable. A Anglaterra, l'arròs és molt popular, tant per esmorzar com per a un berenar a mitja tarda. Voleu provar alguna cosa nova? Aquesta és una elecció digne!
Ingredients:- Arròs de gra rodó 120 g
- Llet 1000 ml
- Sucre 150 g
- Apple 2 unitats.
- Salt 1 pessic
- Canela en po 1 culleradeta.
- Crema de 200 ml
- Pas 1 Per fer unes postres, necessiteu pomes, arròs, llet, sucre, crema, sal i canyella.
- Pas 2 Aboqui les pomes i trossejades.
- Pas 3: porteu la llet a ebullició, afegiu una mica de sal (perquè la llet no s'escapi) i el sucre (un terç o al gust - a algú li agrada). Afegir l'arròs, reduir la calor i cuinar, remenant de tant en tant, durant 30-40 minuts, o fins que estigui cuit.
- Pas 4 Poseu les pomes durant uns minuts, fins que estiguin suaus.
- Pas 5: aboqui el sucre a foc alt, remenant una mica.
- Pas 6 Quan el sucre es fica i es torna marró, afegiu crema temperada (100 ml) i deixeu-ho uns minuts més fins que es formi caramel.
- Pas 7 Afegiu les pomes i remeneu-les fins que estiguin cobertes de caramel.
- Pas 8 L'arròs acabat es trosseja la crema en una liquadora o es combina, fins que estigui cremós. Afegiu els 100 ml restants de crema. Si la crema és massa gruixuda, afegiu una mica de llet per aconseguir la consistència desitjada.
- Pas 9 Col·loqueu les pomes, l'arròs i les pomes en capes d'un got. Espolvorear la canyella i posar-la a la nevera per la nit. Servir fred. Manteniu-vos al refrigerador.