Preparem pastís amb xocolata, farcit de formatge i maduixes. Proposo fer un pastís, que consisteix en una cistella de sorra coberta d'una capa de xocolata negra i farcida d'una crema curta delicada amb trossos de xocolata negra. I a la part superior hi ha una corona de maduixes fresques i menta. És aquest tipus de forn que vol cuinar a l'estiu, quan hi ha molta fruita fresca i fruites. Un pastisset tan senzill en la preparació podrà complaure a la vostra família amb un sabor delicat.
Ingredients:- Mantega 120 g
- Aigua 1 cullerada. l.
- Sucre 30 g
- Salt 1 pessic
- Ous de pollastre 2 peces.
- Farina, blat 250 g
- Xocolata negra 80 g
- Sucre en pols 5 cullerades. l.
- Crema agra 100 gr
- Cuajada 250 gr
- Maduixes 250 gr
- Pas 1 Per preparar l'arròs, necessitem massa picada, sucre en pols, formatge suau i no àcid, crema amarga, xocolata, maduixa.
- Pas 2: rouleu la massa en un tauler lleugerament polvoritzat.
- Pas 3: rouleu la massa al rodet.
- Pas 4: transfereixi la massa a un laminador en un motlle de pastís greixat.
- Pas 5 Distribueixi la massa en forma i travesseu la part superior amb un laminador, tallant l'excés de massa.
- Pas 6 Tapeu la massa a la part superior amb el paper de forn i estén els fesols o les pèsols. Coure durant 15 minuts a 180 º C.
- Pas 7 Traieu el paper amb les mongetes.
- Pas 8. Cuida la cistella durant 15 minuts a 180 ° C.
- Pas 9: 60 grams de xocolata es fonen amb 1 cullerada de crema agra.
- Pas 10 Distribueixi la massa de xocolata a la part inferior i els costats de la cistella.
- Pas 11 Combini el formatge cottage, el sucre en pols i la crema agra sobrant. Triturar la massa amb una liquadora fins que estigui cremosa.
- Pas 12 Afegir xocolata picada (20 grams).
- Pas 13: Ompliu la cistella preparada amb crema.
- Pas 14 Poseu les maduixes tallades. Es pot decorar amb fulles de menta. Serviu immediatament!