Truita sense ous Quan es canvia a menjar vegetarià, es pot ensopegar amb el fet que els aliments quotidians quotidians, com ara ous fregits, no estan disponibles. Al cap ia la fi, per a alguns, no és el matí sense una tortilla amb croutons. I després, la recepta d'una truita vegetariana arriba al rescat. Preparar-lo és extremadament senzill i les habilitats s'assemblen a la preparació d'ous remenats comuns. Estaràs sorprès, però amb olor i sabor: són els ous remenats habituals. Només el sabor és més tendre i cremós. Quan primer vaig cuinar aquest plat i els vaig tractar (en un marit desfavorable), no entenia que aquesta truita sense l'addició d'ous. Després del sopar, li vaig dir el secret del plat i després va dir: "Cal estar preparat per a la cuina vegetariana, perquè tots els receptors diuen que són ous remenats, i la ment entén que aquest plat amb ous remenats només té un nom". El plat és perfecte per a tothom que estima els ous remenats, així com aquells que vulguin anar sense problemes al vegetarianisme.
Ingredients:- Formatge d'Adigge 250 gr
- Sal negre Himàlaia 3 g
- Oli de cuina 20 g
- Cúrcuma 5 g
- Tomàquets 2 unitats.
- Crema 75 ml
- Pas 1 Per preparar la truita necessitaràs el formatge Adyghe o un paier, oli vegetal o crema fos, crema, cúrcuma, tomàquet i sal negre de l'Himàlaia (dóna el sabor i el gust de l'ou).
- Pas 2 Tallar els tomàquets en anells.
- Pas 3 L'encaixada de mans finament.
- Pas 4 Escalfeu l'oli en una paella i afegiu la cúrcuma, fregui 10 segons.
- Pas 5 Afegiu els tomàquets i fregiu fins que la meitat estigui cuita.
- Pas 6 Després afegiu formatge, crema i sal negra. Remoure tot, tapar i cuinar a foc mitjà durant 5 minuts.
- Pas 7 Espolvorear amb herbes. La truita està preparada.