Magdalena amb romaní

Pastís picant Un pastís de romaní atraurà a aquells que estimen llegendes, mites i llegendes antigues, creuen en els signes, i estan interessats en el seu ús en un negoci tan prosy com la cuina. Encara que per a algú no és prosa, sinó un art real que us permet gaudir i degustar plats deliciosos, el seu disseny i la història de la seva aparició. Moltes llegendes estan associades no només amb determinats plats, com la sopa de llenties amb una història bíblica sobre la venda d'Esau al seu origen, sinó també amb l'aparició de diverses herbes i espècies en la cuina. Potser, el més gran mèrit es dóna al romaní, dedicat als antics romans Afrodita - la deessa de l'amor, que surt de l'escuma del mar. Als països mediterranis encara es creu que aquesta planta especiada és capaç de preservar els joves i fer feliç a una persona. Aquesta herba és especialment popular a França i Itàlia, els cuiners els hi afegeixen a una àmplia varietat de plats, des de marines i plats de carn fins a la cocció. El romaní és un exemple de l'ús d'aquesta espècia en la cuina. El seu avantatge principal és que l'aroma brillant i net del romaní no es perdi fins i tot després d'un llarg tractament tèrmic.

Pastís picant Un pastís de romaní atraurà a aquells que estimen llegendes, mites i llegendes antigues, creuen en els signes, i estan interessats en el seu ús en un negoci tan prosy com la cuina. Encara que per a algú no és prosa, sinó un art real que us permet gaudir i degustar plats deliciosos, el seu disseny i la història de la seva aparició. Moltes llegendes estan associades no només amb determinats plats, com la sopa de llenties amb una història bíblica sobre la venda d'Esau al seu origen, sinó també amb l'aparició de diverses herbes i espècies en la cuina. Potser, el més gran mèrit es dóna al romaní, dedicat als antics romans Afrodita - la deessa de l'amor, que surt de l'escuma del mar. Als països mediterranis encara es creu que aquesta planta especiada és capaç de preservar els joves i fer feliç a una persona. Aquesta herba és especialment popular a França i Itàlia, els cuiners els hi afegeixen a una àmplia varietat de plats, des de marines i plats de carn fins a la cocció. El romaní és un exemple de l'ús d'aquesta espècia en la cuina. El seu avantatge principal és que l'aroma brillant i net del romaní no es perdi fins i tot després d'un llarg tractament tèrmic.

Ingredients:

• Farina de blat 240 g
• Sucre 150 g
• Ous de pollastre 4 unitats.
• Oli d'oliva 80 ml
• Romaní fresc 2 cullerades. l.
• Pols per coure 2 culleradetes.

Instruccions

• Pas 1 Per fer un pastís, agafeu la farina, el sucre, els ous de pollastre, l'oli d'oliva i el romaní fresc.
• Pas 2 Connecteu els ous i el sucre.
• Pas 3 Beat bé fins que estigui suau.
• Pas 4 Aboqui un petit oli d'oliva, no deixeu de batre ous amb sucre.
• Pas 5 Les agulles de romaní picades finament, han de ser de 2 cullerades.
• Pas 6 Afegiu la farina tamizada i la pols per a la cocció: barregeu bé fins que estigui suau.
• Pas 7 Després afegiu el romaní i torneu-lo a barrejar.
• Pas 8 Formeu la xapa d'enfornar amb oli d'oliva, aboqui la massa acabada i alliseu-la.
• Pas 9 Torneu en un forn preescalfat a 170 ° C durant 45-55 minuts. Voluntat de revisar amb un brou de fusta: s'ha de deixar assecar del pastís preparat.