- patata crua ratllada - 2 tasses
- ceba ratllada - 1/4 de tassa
- sal - 1/2 cucharadita
- ou - 1 peça
- mantega - 2 articles. culleres (ompliment)
- bombetes - 1/2 peces (farciment)
- all - 2 dents (ompliment)
- farigola - 1 pinch (embotit)
- coliflor mitjà - 1 peça (farcit)
- Formatge Cheddar - 1 tassa (ompliment)
- sal - 1/2 culleradeta (farcit)
- ous - 2 peces (farcit)
- llet - 1/4 tassa (ompliment)
- pebre negre i pebre vermell - A gust (ompliment)
1. Col·loqueu el bastidor a la posició central i escalfeu el forn a 200 graus. Espolvoree una forma de pastís amb un diàmetre de 22 cm amb un spray culinari. Barregeu la patata tallada en tires, ceba ratllada, sal i ou batut. Posar la barreja de la patata uniformement a la part inferior i els costats del motlle. 2. Cuida durant 30 minuts, després escampeu l'escorça amb un spray culinari. Continueu cocido per altres 10-15 minuts, fins que estigui marró. Reduïu la temperatura del forn a 190 graus. 3. Mentrestant, divideix la coliflor en petites inflorescències. Fondre la mantega en una cassola mitjana a foc mitjà. Afegiu les cebes picades i fregiu-les fins que estiguin a punt per marró a les vores, uns 5 minuts. Afegiu l'all picat i cuini, remenant constantment, fins que aparegui l'aroma durant uns 30 segons. Afegiu farigola, coliflor i sal. Tapa la paella amb una tapa i cuini, remenant fins que la coliflor estigui tova, uns 8 minuts. 4. En un bol petit, bata els ous, una mica de sal, una mica de pebre negre i llet. Espolvorear l'escorça al forn amb formatge mig rallado. Dissenya la coliflor amb ceba i all, i el formatge restant. Aboqui la barreja d'ou al pastís. Espolvorear amb el pebre vermell. 5. Cuida el pastís fins que estigui marró clar, durant 35-40 minuts. Deixeu que es refredi uns 5 minuts abans de servir.
Racions: 4-8